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2020年7月9日

王嘉程 人情味濃

限量版魚皮

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用「限量版」刺激購買慾，算是很常見的行銷手段。惟餐廳的限量版爽脆鯇魚皮，卻真的是「做不出那麼多」。「這個魚皮只有周五下午4時後至周六才有供應，而且可能周六下午1點前就已經賣完了，請一定要介紹清楚。」Rosa有些擔心地說。 老闆解釋道，這碟魚皮雖然看着簡單，做起來也不算難，但實質操作就比較消耗時間。首 ...

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