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2019年8月27日

劉健威 此時此刻

溫哥華侃吃

到溫哥華探親,住了近十天,吃得好的,沒幾頓。 中菜,失望透頂——以前還有海棠,勉強可吃;還只是三兩道菜吧,譬如琵琶豆腐、腐皮羅漢齋卷,有些曩日風味;但有些菜還是糟糕——好像冬瓜盅,所用火腿居然是早餐做三文治用那種洋火腿,一看就倒胃口。橘逾淮成枳,此又一例——消費者貪便宜,做廚師的只好將貨就價。只是現 ...

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