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2019年7月29日

哉絲 美食速遞

和牛拉麵定食

源自日本福岡、由神級拉麵大王河原成美創辦的一風堂,於2011年登陸香港,適逢今年8周年誌慶,香港店首度與日本啤酒品牌麒麟合作,聯乘推出「贅沢大判和牛拉麵定食」,配搭特別為餐廳調配的一番搾限定柚子啤酒,加上全新餐目,為大家帶來驚喜。

油香甘腴

贅沢大判和牛拉麵定食由即日至10月11日期間供應,定食包括和牛拉麵、迷你和牛丼及冰涼清新的柚子味啤酒。和牛拉麵以頂級慢煮澳洲和牛製作,肉香濃郁,加上清新微酸的柚子調味。湯底方面,以濃香牛肉、鮮甜魚乾等熬製成為濃厚鮮甜的雙重湯底,配上炸洋葱,令人齒頰留香。迷你和牛丼則以經炙燒的和牛粒入饌,油香甘腴,配上秘製大蒜風味醬汁,濃厚滋味倍增;而柚子啤酒則採用青檸及柚子調味,配上以100%麥芽及第一道麥汁釀造的Kirin Ichiban麒麟一番搾啤酒,為炎夏帶來冰爽清新的快意。

其他美食還有全新的湯底選擇,包括味道濃厚的「博多沾麵」及健康惹味的「素拉麵」。小食則有金黃香脆的「咖喱滑蛋叉燒角包」,以咖喱叉燒配上嫩滑細膩的香滑炒蛋,滋味誘人。「咖喱汁一風堂滑蛋餃子」於餃子表面鋪上滑蛋後,配搭濃厚咖喱醬汁,惹味非常!

 

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