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2019年7月29日

謝嫣薇 食家講場

亞洲一哥Odette （下）

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Odette開業4年，去過4次，恰好也是一年一次，所以能從中見證到這餐廳的狀況、變化。去年10月到訪的經驗難忘，在上甜品時，侍酒師拿出了一支96年的d'yquem，再拿出白松露，把白松露刨進酒杯裏。看着片片白松露如雪花般落在甜酒的懷抱裏盪漾着，我心底泛起的是無以名狀的感動──因為在前年，我和3位友人 ...

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