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2019年5月14日

哉絲 美食速遞

廣東菜創新糭

「糭葉飄香,龍舟歡騰」的節日轉眼又來臨,是時候開始為端午節張羅準備!奇華餅家今年推出兩款全新糭子迎端午,有廣受大眾喜愛的經典菜式「梅菜紅燒肉」演變而成的「梅菜紅燒肉糭」;亦有為迎合健康飲食潮流而設的「蜜棗栗子麥米素糭」。不論喜愛甜糭還是偏好鹹糭的,都有好「糭」吃!

取材經典菜式

「梅菜紅燒肉」一向是大眾喜愛的經典菜式,因此餅家團隊今年研製出極上美味「梅菜紅燒肉糭」,讓傳統節日更有家的感覺。糭子嚴選優質五花腩,以秘製紅燒汁燉煮入味,濃郁惹味的肉汁充分滲透到糯米之中,搭配上梅菜的清香,香濃肉味於齒間四溢,令人一試難忘。

另一款是有營健康之選,是素食與輕食者首選的「蜜棗栗子麥米素糭」,選用被譽為「超級食物」的紅藜麥,混合有機燕麥米及軟綿香糯的糯米,口感煙韌有嚼勁;配上原粒栗子及精選蜜棗,味道清新香甜。藜麥及有機燕麥米蘊含豐富蛋白質及纖維外,更加是補鈣佳品,有助人體吸收及消化,絕對有「營」。

除新口味外,「極上珠姐XO醬五花腩肉糭」、「金腿珧柱嘉湖糭」亦會繼續推出,還有「台式五香肉燥糭」、「金腿鹹肉糭」、適合素食人士的「八寶糭」,以及經典之選「陳皮豆沙梘水糭」等,讓人大快朵頤。

 

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