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2018年10月4日

梁家豪 藥有所思

蓮蓉增肥 荷葉減肥

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中秋月餅是吉祥和團圓的象徵，是剛過去的中秋佳節中不可缺少的食品。將蓮子加入白糖、食油搓成的蓮蓉是製造傳統廣式月餅的精髓。蓮蓉月餅，相傳是一家於清末年間開業在廣州西關故地、有「蓮蓉第一家」美譽的蓮字頭餅家始創，並標榜以每年出產的湖南湘蓮做餡，作為生產優質產品的保證。 蓮子在中國有3000多年的栽培歷史 ...

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