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2018年3月19日

哉絲 美食速遞

春意盎然下午茶

陽光和煦,迎來微風輕拂,蒲公英漫天飛舞,盡是美好的春日氣息。1+1吧與韓國天然護膚品牌SKINFOOD攜手以田園野餐為主題,帶來一系列以雜果入饌的清新茶點,更特別以郊外野餐木盤盛載,讓大家猶如在綠意盎然的草地中野餐。

悠然田園氣息

下午茶甜點造型精緻可愛,樹幹造型的「黑森林蛋糕」綴上了一隻小小的鮮艷甲蟲,搶眼奪目,滲透幾分悠然的田園氣息,蛋糕入口濕潤綿密,朱古力味香濃,夾有車厘子的芳香,甜而不膩。「檸檬忌廉卷」則化身成為活潑伶俐的小松鼠,造型栩栩如生,以朱古力配搭鬆軟的卷蛋及檸檬忌廉夾心製成,散發陣陣清香。「菠蘿椰子慕絲蛋糕」亦以雪白無瑕的免子屁股造型亮相,顯得俏皮可愛,清甜的菠蘿與濃郁的椰香慕絲質感幼滑細膩,別富田園氣息。

鹹點同樣豐富吸引,「鮮果賓治海蝦串」以蘋果、士多啤梨、柚子及香橙,配以飽滿彈牙的海蝦,清新輕盈。「越式鱈場蟹肉米紙卷伴橘子汁」包裹着鱈場蟹肉、露筍、青瓜、甘筍及薄荷葉,綴上橘子汁調味,爽口又開胃。「酥炸蜜瓜奶」以蜜瓜奶混合糖及麵粉等材料經雪藏後製成蜜瓜奶凍糕,再蘸脆漿炸得外層變得金黃酥脆,一口咬下流心緩緩流出,充滿香濃蜜瓜味。

 

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