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2017年2月10日

陳春燕 人情味濃

大澳海中黃金

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鹹魚、蝦膏、花膠、蝦乾合稱「大澳四寶」,其實大澳寶物還有黃唇魚。崔生慨嘆:「大澳以前有很多黃唇魚,所以我們又叫牠大澳魚。現在動輒賣幾百萬的黃唇魚舊時非常便宜。我們做過最大條的大澳魚,單單魚膠已有七斤幾重,那時買回來不過2500元。但最後一次在大澳見到黃唇魚已是廿年前。小時候吃過的魚,現在許多像絕了種 ...

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