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2016年11月25日

陳春燕 人情味濃

七十而從心所欲,不言退!

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「三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳順,七十而從心所欲,不踰矩。」孔子的哲理,正是鄺偉強師傅的寫照。 帶領唐閣由米芝蓮一星步向三星的鄺師傅,於27歲才開始「發功」,直至40歲才真正愛上廚師工作,最大的推動力原來是家人。「是否因熱愛烹飪入行?其實完全不是那回事。最初只為每個月有糧出養家。」鄺 ...

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