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2016年9月26日

湯偉聰醫生 外科

海獸胃線蟲

中秋長周末來到台北,指定動作就是享用一頓廚師發辦的魚生壽司宴。在台北吃魚生壽司比香港便宜且更加精美。海膽、鮪魚腩、和牛、喜知次、鮑魚,吃個不停。高檔次的魚生, 大多數以冰凍(Chilled)的方式處理而非冷凝(Frozen)儲存。進食以冰凍方式處理的魚生, 原來有一個潛在風險。 內視鏡醫生進行胃鏡檢 ...

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