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2021年12月25日

松仁 私募廣角鏡

植物肉迎合中國口味搶灘

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近期在大大小小的餐廳及宴會裏，都陸續發覺植物肉的蹤跡。聖誕假期跟朋友和家人到不同場合宴會，都發覺一些菜單有着Impossible Foods與Beyond Meat的產品，來代替豬肉、牛肉甚至蛋類產品。 事實上，除了上述一些國外品牌，內地自家品牌植物肉也是「五光十色」，產品種類涵蓋植物肉製造的廣東點 ...

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