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2014年8月12日

謝嫣薇 食家講場

懷着一點關心 好廚師特質

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日前到銅鑼灣怡東軒午飯，有一道新推出的香葱蟹肉燴飯，叫人吃得滿心歡喜，讚不絕口。每每吃到精采的菜式，總是忍不住打破砂鍋問到底，是職業病嗎？其實比較接近出自對於美食的熱誠。因為熱愛，所以永遠保持着某種求知欲，了解過程，是自我滿足的樂趣。這一些，都是要同道中人才能明白了。一吃難忘香葱蟹肉燴飯，先說賣相吧 ...

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