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2024年7月24日

林梓添 美味之源

馬拉赤鑽 紅肉榴槤

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夏日炎炎,又到榴槤當造季節,這種「美果之王」憑獨特味道、奶油般絲滑口感,俘虜不少果迷歡心。 原來,除常見奶黃色榴槤外,在東南亞地區,尤其馬來西亞,還有一種紅肉榴槤,種植期長達4至6年,譽為鑽石般矜貴…… 榴槤因富有獨特口感與香氣,捧為人間極品,其品種繁多,除大家熟悉的泰國金枕頭、長柄,以及馬來西亞貓 ...

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