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2024年5月31日

區佩嫦 星級餐廳

重慶火鍋老字號 感受獨特川渝風韻

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麻香刺激的四川重慶火鍋，一向是老饕至愛，其起源始於清末民初朝天門碼頭，當時船工縴夫為了飽腹驅寒，把達官貴人棄之不用的牛內臟、辣椒、花椒混煮，成為重慶火鍋雛形。 以重慶火鍋發祥地「朝天門」命名的內地老字號，最近進駐中環，古色古香裝潢，加上燈籠高掛，恍如穿梭時空，回到古時，感受獨特的川渝風韻。 朝天門是 ...

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