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2023年12月21日

王穎羚 有營人生

健康過冬至

冬至後天氣更加寒冷,傳統上,大家會在此時聚首一堂,享受一頓溫暖的「做冬飯」。不少「一家之煮」都苦惱要準備什麼菜式,才能吃得健康又暖和。許多食物有保暖作用,準備餸菜時可作考慮。 當身體需要更長時間來消化某種營養素,自然感到飽足和溫暖。食物中的纖維、蛋白質和脂肪都能延長消化時間,故設計菜式時,可加入高纖 ...

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