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2023年9月8日

區佩嫦 星級餐廳

加州大熔爐 跨文化料理

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美國加州是個民族大熔爐，多元種族文化交流融合，加上豐富資源孕育美味食材，迸發出融入墨西哥、歐亞元素的Fusion料理。 最近一位加州名廚來港開設食店，帶來具跨文化色彩的尼斯沙律，以及各式變奏版的美國經典美食，讓港人味蕾感受多元加州「味力」。 加州「天使之城」洛杉磯有着星光熠熠電影業，街頭藝術隨處可 ...

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