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2023年7月31日

謝嫣薇 食家講場

Tantris華麗與精細

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常聽人說,德國沒什麼好吃,事實上,根據官方資料,德國米芝蓮星級餐廳之多,僅次於法國、日本和意大利,全球排在第四,怎可能是美食沙漠?在慕尼黑吃了一圈後,我想,德國精緻餐飲得以在今時今日百花齊放,有部分應該要歸功於先驅Tantris呢。上周,說到Tantris創辦人Fritz Eichbauer時,因着 ...

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