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2023年6月22日
班哥帶領大灣區遊食團，第一天入住順德華僑城亞朵酒店，這間中高端連鎖酒店在全國有近千家，標榜「讓人與人之間更有溫度地連接」，為人性化服務酒店，可惜在入住當日，服務並不人性化，與國際星級酒店比較，還有距離。
事緣幾十人入住資料早已遞交，豈料check in時，又要重新登記。由於店方只有一部電腦存檔，接待櫃枱亦只一部攝像機，結果三十多人入住手續，足足辦了45分鐘。期間職員問非所答，又沒高管協調安排，搞到阿一真徒基哥大動肝火。
晚宴地方坐落順德北滘鎮的碧江德雲街，旁邊就是著名景點「碧江金樓」，老闆把整條街道買下來，改建成充滿嶺南風格，環境古樸，小橋流水，典雅別致，除了品嘗美食，亦是打卡美地。
私訂茅台
步入「德雲居」，順德飲食達人丁君早已席前恭候，更帶來一埕五斤裝私人訂製的白金五星茅台酒，何謂私人訂製？即是丁君在茅台廠預訂一缸酒花，隔年取貨，再入酒瓶，這樣算下來成本較為划算。現在正統茅台酒售價相當驚人，動輒數千元一瓶，已屬奢侈品和收藏品，用來送禮的多，飲的反而少了。
這晚菜式不錯：均安蒸豬拼碧江燒鵝、順德拆魚羹、骨肉團圓蒸大和順魚（魚肉做成魚丸狀）、蒸竹腸（豬腸頭段）、一帆風順（煎蝦餅、煎釀魚皮、椒鹽沙蟲）、咕嚕肉拼炸牛奶、螃蜞仔炆黑毛節瓜、倫教糕拼碧江特色煎腸粉、順德雙皮奶。
其中「螃蜞炆黑毛節瓜」為時令菜式，鮮香腍甜，味道出眾，不得不吃美食。
一頓飯下來，酒過三巡，丁君帶來的五斤裝私房茅台酒，竟然全部報銷，一眾吃貨都是劉伶之輩，不醉無歸。
（編者按：班哥最新著作《班哥有食緣》現已發售）
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