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2023年6月13日

劉健威 此時此刻

老太原

從深圳飛了三小時不到,就抵達山西太原。 放下行李,即到鐘樓附近的食街覓食去。老店雜新店,一條街上有許多小吃,試了兩種,都頗有驚喜──有家「阿甘鍋蓋」,所謂鍋蓋,其實是燒餅,將麵糰壓扁,黏在爐壁上烤熟;所不同者,是加進牛肉、梅乾菜、香葱豬肉等餡料;鍋蓋烤得薄,香脆可口;也有點像pizza,很討好,要是 ...

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