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2023年3月31日

劉健威 此時此刻

重訪舊店

離開一年,溫哥華新開的餐廳似乎不多,覓食依然去熟悉的食肆。Boulevard肯定是我最喜歡的餐廳之一:在一酒店之內,飲食環境和服務俱不俗;曾以賣生蠔聞名,做的是法國菜,出品尚算細膩——最好吃的是炭燒「黑魚」(Sablefish);稍有所憾的是,做來做去都是那幾道菜,菜牌永遠不變。 世界不進則退,這次 ...

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