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2022年6月10日

劉健威 此時此刻

彤福軒午飯

這天中午去K11 Musea覓食，心血來潮，將車駛上瑰麗酒店，直奔彤福軒，隨李志偉師傅發辦。數年前雲南採菌，與李師傅、Bombana同行。 先上「柚香水晶柚皮」——半圓形的牙色柚皮泡在冰涼清澈醬汁中，伴以紅黃三小椒，好看；吃進口中，柔軟鬆化的柚皮微酸，卻不失其獨特、含蓄味道，醒胃醒神，暑氣頓消。 蝦 ...

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