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2022年5月12日

劉健威 此時此刻

飲食裏的金和色

一份值二百元的牛排,加上金箔就賣六百八十元;最後價錢翻了好幾番——超過十五萬元。 這是杭州一家餐廳的經驗——因為售賣「九九九金箔雪花牛排」被重罰十五萬多元,理由是在食品中添加了非食品原料,而金箔又欠缺商品成份說明。 這並不是單一現象,上海、廈門等地都有食肆因在食物中使用金箔而被罰款。 今年一月,內地 ...

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