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2022年1月10日

謝嫣薇 食家講場

Alain Passard的煙囪麵包蟹

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全球疫情又再告急,再次出遊的日子看似遙遙無期,慶幸自己在去年當機立斷,於疫情放緩時,在歐洲主要城市吃了一圈。回港一個多月,慢慢整理照片,愈發想念在不同地方吃到的大師手藝,譬如在巴黎的L'Arpège,蔬食之神Alain Passard的聖殿,這裏也是好些香港富豪的巴黎飯堂。Alain ...

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