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2021年11月3日

劉健威 此時此刻

銘心家宴

吾友K君,愛書法、好茗茶和美食,尤其尊敬老廚師。他的家廚因疫情困鄉中,未能來港;而司機善烹,他便努力栽培司機,助他改善廚藝,託我找有經驗廚師指導。 其實像我,喜歡和朋友聚會,什麼都是藉口。 這天便為他請三位名廚來吃晚飯:羅安──安叔今年八十六歲,在福臨門任主廚逾五十年,弟子多得記不清,在粵菜界中資歷 ...

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