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2021年1月25日

劉健威 此時此刻

排隊吃麵

很少為了吃頓飯去排隊，但為了吃碗麵，連續排了兩天隊──想找點有特色的吃不容易啊。 第一天是大圍的「好湯好麵」，據說是由一位在高級酒店工作過廚師開的，不放味精，湯水做得不錯──在大圍賣上一百三十元一碗海龍皇湯麵，可不簡單。 湯水真的不錯，味道頗為鮮濃，用了不少海鮮熬成的，Bouillabaisse的本 ...

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