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2020年12月22日

劉健威 此時此刻

熏鴨和臘鴨

破了例,一頓晚飯吃兩種不同鴨子。 一天經過九龍城一家賣潮州食材雜貨的店子,看見吊着幾隻「蔗渣熏鴨」,心想,很久未吃過此鴨,好想買隻回去;可是這天沒開車,懶得拿,作罷。 過了兩天再去買,哪知同時收到兒子短訊:韶關的臘鴨剛收到了。 兩種都想吃,結果熏鴨蒸了二十分鐘,斬件吃;臘鴨則用來弄個臘鴨荔芋煲。 都 ...

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