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2020年12月18日

林依純 星級餐廳

人氣孖寶名廚 新加坡娘惹菜

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娘惹菜始於十五世紀，中國移民與東南亞土著居民聯姻後，生下的女兒叫做娘惹，男生則叫峇峇，而古時社會都由女眷掌廚，逐漸將華人飲食習慣、做法與當地飲食口味和文化結合一起，因此自然開創了獨一無二的混血菜系：娘惹菜。最近新加坡人氣私房菜孖寶PasirPanjangBoy獲邀來港開設娘惹菜餐廳，並擔任廚藝總監， ...

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