八九民運改變人生英女留梅窩31年辦森林學校

山中方七日，世上已千年。中國古代有個故事，說兩男在山間採藥，遇上美麗姑娘，受熱情款待數天後，到他們落山時，人間竟已過千年……

這故事跟Jenny Quinton的故事，也差不多矣。

1989年天安門事件改寫了不少人的命運，其中一人是Jenny。來自英國的她，本來是和男友去西藏觀光的，但民運擾亂了中國的交通，於是他們把目的地改為香港。而自從她踏足梅窩，就深深愛上這片在她眼中不吃人間煙火的土地。此前她沒想過在香港定居，更沒想到在生兒育女後男友會拋棄她三母子離港，未幾更在泰國跳樓身亡。她憑雙手養大一對子女，此時人間已過了31年了。

由碼頭行上Jenny創辦的梅窩森林學校Ark Eden，首先要穿越不少蜘絲網和吊絲蟲，在籬笆外有惡犬吠個不停。大概30分鐘後，終於看到Ark Eden的木牌，像陶淵明走入桃花源，這是一個截然不同的世界──「土地平曠，屋舍儼然，有良田，美池……」

Ark Eden的面積以萬呎計，主要分兩個部分，一邊是Jenny的住所，另一邊是實習生宿舍。當中有露天泳池、可放帳幕的空地、蜿蜒盤旋的老樹、沿河有鞦韆、巨型廚房、冷氣會客室、生化廁所、瑜伽冥想空間、各種果樹和小型農田等。

古人以30年為一世，她在這個伊甸園，也渾然不覺地住了「一世」了……

她曾經有兩個夢，可本來應當陪伴她實現夢想的男人，都在進入夢境前去世。「我常說我們（we），但其實只有我一個人在這兒做事。」Jenny在帶記者參觀Ark Eden時說。

小時經常搭飛機

Jenny此字，在十七世紀有雌雀的意思，而少女時代的她，的確如同一隻快樂的小鳥。從機師父親得來的甜頭──「搭飛機對我來說，就像搭巴士般方便和便宜。」她幾乎每個星期都出門，「早於13歲我就獨自去巴黎、荷蘭遊玩……在大學念書，我是每周走堂兩三天，由紐卡素飛去布萊頓（Brighton）探望男友。」她自詡強記書傳，即使戀愛大過天，都能應付大學的功課。

畢業後，她決定去澳洲做老師，「我想在澳洲定居──但在去澳洲之前，我要到外面闖多一次。」這次的目的地是亞洲。但面前有條分岔路──她坦蕩蕩地說：「其實，那時我有兩個男朋友。」其中一人叫David，「他是我在夜店認識的，是一個酒店顧問。」

可以開名，固然David就是被她選擇的人，不為別的原因，「只因他長得好看！他有黑頭髮、藍眼睛。」她頓一頓再說：「你要知道，人們在年輕的時候，總是儍氣的。」

聽得出她語氣有點懊悔，那麼回頭來看，當時是否選錯對象？

「我認為是的。」她點頭。

這個亞洲之旅，她和David去了峇里、新加坡、馬來西亞、泰國……直至來到中國，可是那時是1989年。

轟動世界的八九民運，改寫了她半生的命運，「我們原本要去的是西藏，但因那時到中國旅遊甚為不便，加上我所有的信用卡已透支，我們便決定留港工作。我有英國護照，在香港找工作十分方便。」她語氣一直十分平靜：「又沒多久，我懷孕了。」她在4年之間誕下長女及幼子。

沒想過結婚？

她猶豫了一會，才輕聲笑道：「我想的……到現在仍然想！」

由浪漫的背包遊，到生兒育女後要為柴米油鹽而操心，她和男友開始出現矛盾。「我和David原是很不同的人，」她有點無奈地說：「跟他相處是有點困難。」

導火線發生在某天兩人因一些事爭吵，「他發火了，不停向我扔雜物，在我忙着執拾東西的同時，沒有留意到兒子在外面玩耍。而到我發現兒子時，他在充氣水池遇溺，一張臉幾乎變成青色，他差一丁點兒就死去！」

「那次之後，我知道自己再也不能忍受他了。」她回想道。

David在村裏說盡她的壞話，又訛稱她吸毒來跟她爭奪撫養權，但失敗告終，之後他離港，「他最初沒有滙錢給我們，後來有，但都只是很少錢。我經歷了很長時間的貧窮，我到處收集食物，學會打魚，我要餵飽我的孩子。」她沒有被打垮，反而在跨越一個個難關後慢慢成長，「我學會憐憫之心，也看清誰是真朋友。」

又隔了一段日子，她從朋友口中得悉David去了泰國，從一間酒店的天台跳下身亡，「現在回想當時，我猜他有躁鬱症吧？」她不太肯定地說。

所有垃圾都是寶

一直以來，支撐着Jenny生存的，是她的子女和大自然。

在未成立Ark Eden的時候，她在國際學校教書，一對子女也在該校讀書，「學費算我兩折！」她舉起兩隻手指，「所以，在我決定離校創辦Ark Eden，要面臨大考驗（財政），但我實在喜歡大自然，所以找來朋友幫忙推行這計劃。」其中一個朋友是建築師，但跟David一樣，他沒有陪她走到最後，「我們還只在構思階段，他就因腦瘤死亡。在他臨終前，我向他承諾，我會把它辦成。」

轉眼間，經過10多年的發展，來到今天Ark Eden已成為梅窩的森林學校。眼前一切彷彿井井有條，卻又是東橫西倒的，例如以她住所的客廳來說，有陳年中式朱漆木櫃，又有一張球形太空椅，她說家裏的東西都是拾回來的，例如有朋友的二手傢俬，也有酒店棄置在路旁的畫作，「你看這百子櫃，至少值萬元！」所有垃圾，在她眼中都是寶貝。

的確，任何在這兒衍生的廢物都能循環再造，如玻璃樽會混和泥土砌成圍牆，水牛以至人類的糞便在經過發酵後可堆肥，膠樽則用來盛載肥料。園內一條直達天台的木梯，每行木條皆參差不齊，就是林中拾回來的「廢柴」。

Jenny現時已買下園內的部分土地，「每當我存下一點錢，又買入多一些土地。」而無論地價升到多高，她說都不會賣出──但政府仍可引用權力收地呢？「對，所以我仍沒感到安全……」作為地主的她說道。

想必她對「明日大嶼」計劃深惡痛絕？她深深吸一口氣叫道：「這是香港歷史上的大災難！好像一條龍闖進來，不停在噬吃大自然！」她叫記者務必把這話寫出來。

依靠着高高大樹

兩年前「山竹」襲港，Jenny說即使營地的兩間老房子已有80年歷史，但整體影響不大，沒有水浸，只有一個生化廁所的屋頂倒塌。「最令我頭痛的永遠不是大自然，而是政府。」她強調。

兩個男人都沒有陪伴她到最後，但Jenny不乏熱心朋友、義工和實習生來幫忙。尤其記者十分好奇那張份量十足的太空椅，究竟是如何搬到山上去的，她手舞足蹈地指是友人用手推車運上來的。當然，她偶爾也要親手修補一些小破爛，但粗重工作總有人代勞，「我？我在這兒為大家沏茶嘛！」她撓着雙手大笑。她的團隊明明就是「we」。