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2020年12月4日

劉健威 此時此刻

手抓灘羊

北風起,最想吃的是羊肉。這天看到網友上載寧夏灘羊照片,為之垂涎,按圖索驥,到鰂魚涌的滙泉居吃羊去。 沒想到,他們中午是不賣羊肉的。老闆原來同時經營灣仔齊魯家宴,給我炒了碟羊雜,和用羊雜熬了鍋湯,更加羊肉餃子,總不至於白來。 炒羊雜還可以,味道比較清;過去喝過的羊雜湯味道濃厚,相對來說,他們熬的味道稍 ...

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