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2020年11月12日

廖芷珊姑娘 有營人生

新素肉vs傳統素肉

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最近坊間興起一種名為「新素肉」的食品,既有免治肉碎的選擇,又可如肉塊般厚切,標榜輕輕鬆鬆便可以做出各款新潮素食,就連大型連鎖快餐店也因應潮流,推出以新素肉為主題的素菜菜式以饗食客。 新素肉是什麼?是否一如市場推廣所言,真的集營養、可口、方便於一身?且讓我們一同探討新素肉和傳統素肉的分別,就知前述三大 ...

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