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2020年5月20日

林依純 美味之源

百變妙用植物

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蒲公英用處多多，原來還可以製成「蒲公英咖啡」（Dandelion coffee）或「輪胎」。「蒲公英咖啡」是一種由蒲公英根部加工後獲得的飲料，在歐美頗為流行，一些營養專家甚至用它取代早餐的咖啡。它擁有類似咖啡的氣味和口感，但不含咖啡因。由於不含咖啡因，所以很適合想喝咖啡卻不能攝取咖啡因的人士飲用，如 ...

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