熱門:

2019年12月25日

王嘉程 美味之源

棘皮海參 百補之首

放大圖片 / 顯示原圖

梁實秋在《雅舍談吃》中談「海參」,開篇就是一句:「海參不是什麼珍貴的東西。」偏偏他就愛淮揚館子的那道「紅燒大烏」,又喜以香而爽口的涼拌海參佐酒,足見海參的美味。至於海參珍貴與否,上千年的食用歷史或能作為參照──海參古時一直是御用貢品,到了明清,更一度成為各類宴席上的壓軸名菜,平民難得一嘗;如今雖是尋 ...

(節錄)

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 信報會議中心租賃 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads