熱門:

2019年11月28日

劉健威 此時此刻

中「材」西用

每次到VEA晚膳,都有新的期待,也有新的滿足;因為廚師鄭永麒(Vicky Cheng)總有新的點子,用他的方式來演繹本地食材。 這天連迭幾道菜都吃得過癮──擔擔麵先上,由主食化身為主菜:麵只是小小一啖,再配個鮮蝦刺身;葱油、用幾種辣椒調的辣油、南乳花生末……不在話下,最精采是以蝦腦蝦膏熬的醬汁,其鮮 ...

(節錄)

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads