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2019年7月30日
美麗優雅的高跟鞋是不少女士最愛的鞋履，突顯了女性多姿的體態。這個夏日香港麗思卡爾頓酒店與意大利奢華鞋履和時裝品牌Giuseppe Zanotti合作，在Café 103精心推出以品牌2019年秋冬女裝系列「Urban Beauty」為設計靈感的「IN LOVE WITH DAZZLING BEAUTY」下午茶體驗，絕對是時尚愛好者的不二之選。
無窮創意
行政糕點總廚駱育文（Richard Long）及其團隊再次發揮無窮創意，將Giuseppe Zanotti「Urban Beauty」系列呈現的「紊亂感」融入下午茶的美點中，以精緻美食重新演繹這奢華品牌的經典形象。下午茶包括6款甜點與4款鹹點，帶出品牌最新系列的兩大主題：「圖形和幾何元素」及「質感和異國情調」；並且採用了經典設計元素如野生動物、蝴蝶和花朵圖案。
這次的下午茶層架滿是色彩繽紛的花海和閃亮水晶花瓣，造型活像一個美輪美奐的花園。下午茶美饌則置放在會慢慢旋轉的花海中，就像在花園中翩翩起舞。甜品包括「紅桑子芝士撻」，撻上的花形圖案以水晶高跟鞋設計。「杏脯羅勒慕絲蛋糕」頂部的蝴蝶造型朱古力則以蝴蝶高跟鞋為靈感。「開心果撻」頂部放上花朵啫喱，堅果香氣濃郁。鹹點則有味道與造型同樣吸引的「鵝肝魚子醬無花果慕絲馬卡龍」，以及滋味誘人的「燒烤豚肉迷你漢堡包」等。
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