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2019年5月31日

劉健威 此時此刻

港韓新風

這天吃了頓豐富午餐。 是在Tate Dining Room,由主廚Vicky Lau(劉韻棋)和紐約Atomix的Junghyun Park合作做的十道菜午餐。 都是在西餐中加進本土特色。多年前Tate初開,吃過Vicky做的菜,印象只是一般;最近在澳門天頤吃過,再加上這次,的確對她另眼相看——菜做 ...

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