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2019年3月11日

劉健威 此時此刻

沒有「最佳」

朋友年前買到一本日本人寫的書——食材主導,介紹日本不同地方的食材,然後推介某種食材,哪個地方哪家餐廳最好;朋友沿着書中路線,逐地探訪,斷斷續續吃了四年,終於嘗遍書中推介的餐廳。 這本書早絕版了,我央朋友︰快點組團,我跟你走。 很不一樣的飲食態度——很多人是追星,被米芝蓮、「世界五十最佳食肆」之類評選 ...

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