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2019年1月21日

劉健威 此時此刻

珠兒家宴

國宴不如家宴——每次看到國宴菜單，都不由替那些國家領導人難過：這麼難吃的東西怎麼啃？那只是應酬，味道不計。 家宴，卻是主人全神投入，花幾天工夫做出來的，全無商業計算，選料、手工、心機都非專業廚師可比，怎會不好吃？ 最近遊台灣，蔡珠兒為我做了一席家宴，共座還有主人汪浩、朱振藩夫婦、詹宏志、許心怡，吃得 ...

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