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2019年1月11日

黃靜美智子 人情味濃

清酒配搭

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日本清酒有不同酒米特色、釀造方法和風味色澤，諸如吟釀、大吟釀、純米酒、本釀造、純米吟釀、生酒、熟成古酒等，種類繁多。清酒飲用溫度會影響其香氣風味，例如吟釀清酒適合微冷溫度，純米酒則可以常溫處理，至於熟成酒便須經過加熱。 濃淡各宜 陳龍明表示日本人相當愛喝清酒，因此他在日本生活久了也會經常飲用，現時他 ...

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