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2019年1月5日

劉健威 此時此刻

三閒記

什麼叫「肚飽眼唔飽」?這天跑了兩個街市——旺角奶路臣街和九龍城,看到有趣的食材就買下來,結果一頓吃不完。 在旺角看到拆了肉的蜆,就被吸引過去。蜆是尋常物,但味道頗鮮,只是拆肉麻煩,是自己不會幹的事。蜆肉每斤只是百元,便買了半斤;晚上用來炒鹹酸菜絲,非常惹味。每樣食材都有無限可能性,兒子在沖繩吃過蜆肉 ...

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