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2018年11月7日

梁家權 食家講場

和味中煮

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近來朋友圈中流行一句話：「戀英崇日！」毫無懸念被扣帽子了，直指我中了日本毒，總之去日本大吃大喝最好，留港的日子也常去日式超市買東瀛食材。有人好心通知我預留11月19日那天，參加「日本國產食材活用研討會」，聽聽在港日兩地餐館擔任過主廚的尹達剛師傅，以及曾任日本駐港領事官邸料理人的安東伸一的心得，並會現 ...

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