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2018年10月2日

劉健威 此時此刻

Poom Seoul

一家很有氣質的餐廳——位於首爾南山之上，可俯瞰城市景色；室內設計簡潔，空間寬敞，到處裝置陶瓷和藝術品；所用食具都是由藝術家設計，簡樸美觀又充滿時代氣息。也許曲高和寡，這天和朋友來吃午餐，全店只有我們一枱客。 烹飪，亦以清簡自然是尚。 第一道菜：鮮鮑魚切片，茄子去皮切條，蒸熟後伴以青瓜片，然後配個其清 ...

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