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2018年7月20日
在日本，茶道是以品茶藝術來接待賓客的禮節，進而成為一種修身養性、陶冶性情的文化藝術。被稱為「茶聖」的千利休更指出茶道四規為「和」、「敬」、「清」、「寂」，分別指主客和諧、互相尊重、清靜環境，及幽寂的境界。因此，傳統茶道對茶室環境非常講究，藉幽雅清靜的環境，營造空靈靜寂的意境，讓主客都能沉澱心靈，予以薰陶。
除了茶室，另外亦有特定的器具，以配合整套燒水、沏茶、品茶的規程。茶道中另有一個重要的教誨，就是「一期一會」，意思是珍惜一生只有一次的相遇，因此品茶要珍惜此時此刻，並給予對方最高的款待。Alex也遵循這些精神，認為透過一杯茶或咖啡，除了減壓放鬆外，也可以連結人與人之間的關係。
撰文：黃靜美智子
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