熱門:

2018年5月12日

劉健威 此時此刻

把尊嚴奪回來

應邀為台灣報刊撰文五千字談私房菜,當中有句:「日本沒有私房菜,因為高級食肆家家都是私房菜。」 沒私房菜之名,但有私房菜之實也。 由懷石料理到壽司店、天婦羅店、精進料理,莫不如是——菜單都是由廚師訂的,Omakase,作為客人,坐下來就讓廚師發辦。我當年對日本的飲食不太熟悉,心中只是想:你回家吃飯,總 ...

(節錄)

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。