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2018年2月24日

劉健威 此時此刻

不要做猴子

飲食業毛利低，經營困難；作為消費者，一分錢買到一分貨已是難得，還希冀「平靚正」，一分錢買兩分貨，何異妄想？ 但奇怪的是，為數不少顧客，消費還是心存僥幸，結果變相鼓勵業界用非一般手段經營，以迎合貪便宜心理。 「沙士」流行之際，外食者寡，飲食業蕭條；當中「化危為機」，生意復甦最快的是稻香集團，因為他們擊 ...

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