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2017年12月18日

林依純 星級餐廳

日本螃蟹 一品料理

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日本因着得天獨厚的地理條件，讓其成為盛產海蟹的國家，日本人更是蟹癡，造就沿海城市的蟹店琳琅滿目。 正如中國宋代詩人高似孫形容：「介甲盡為香玉軟，脂膏猶作紫霞堅。」美味的鮮蟹定必「要將風味與人傳」。於秋冬這個蟹肥膏香的季節，最寫意的莫過於一嘗蟹鮮滋味。最近於銅鑼灣開業的螃蟹專門店，就將最正宗的日本螃蟹 ...

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