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2017年11月9日

劉健威 此時此刻

好吃素菜

大部分食肆只有愈做愈差,愈做愈好的少得很。想不到遇到個罕有例外。 為不同理由,有時想吃吃素菜,但香港好的素菜難尋——傳統素菜,油膩得很,最近吃到一碟羅漢齋,炒而不煮,全碟菜油光照人,看見就倒胃口。所以對我來說,還是喜歡日本素菜;精進料理在香港是無覓處了,幸好,灣仔還有一家日本素菜館:居素屋。 過去常 ...

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