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2017年8月16日

劉健威 此時此刻

不銹鋼桶辯論

有群朋友去吃崩牙成私房菜——崩牙成早歸道山,現在是由其子阿根打理;當中有窩雞煲翅,是裝在一個焊接而成的不銹鋼桶子上的;焊接部分,日久留下兩道黑色污垢。 這可能是全港賣得最貴的一窩翅,因為崩牙成取價一向高於最高級的粵菜館。 這窩翅,有朋友說好吃,但奇怪的是名貴的魚翅跟容器造成極大反差;但有朋友覺得沒有 ...

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