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2017年7月3日

林依純 星級餐廳

藝術大融和 法日私房菜

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日本的古典畫作藝術如浮世繪等,一向對法國藝術界影響至深,對梵高、莫奈等世界級的藝術家帶來無比的震撼與衝擊;相對地,歐洲的藝術亦是日本美術界頂禮膜拜的對象,融合當中正好帶來新方向。正如廚藝界,法日料理向來互相影響,以極盡精緻佳餚帶來五感的享受,集兩國之大成,倘若再加上大廚的前衞創意,更能帶出融和之美。 ...

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