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2017年6月27日

哉絲 美食速遞

正宗意式即溶咖啡

專業咖啡迷向來對即溶咖啡嗤之以鼻,但來自意大利的LAVAZZA意大利咖啡製造商,首款高級意式即溶咖啡Prontissimo!最近於香港面世,採用100%高品質阿拉比卡豆,並加入微研磨咖啡顆粒,帶來極致的即溶咖啡滋味。

意大利素有濃縮咖啡之鄉之稱,LAVAZZA於1895年在都靈成立,擁有超過120年的歷史,一眾咖啡大師都有專業知識及創新性。LAVAZZA的王牌產品系列研磨咖啡Roast & Ground,以100%優質阿拉比卡豆製造的Qualità Oro,更已成為當地人的家中必需品。每天早上,意大利人必定以傳統摩卡壺沖泡一杯正宗意大利濃縮咖啡。

阿拉比卡豆製造

然而,要沖泡一杯高質咖啡,在香港這個忙碌的都市中好像已成為奢侈的事。因此,品牌特別研發出Prontissimo!意式即溶咖啡,以100%阿拉比卡豆製造,中度烘焙,加入微研磨咖啡顆粒,此咖啡帶有豐富的黃金咖啡泡沫(Crema)和濃郁且略帶乾果味的味道及香氣,並且有「經典」(Classico)及「特濃」(Intenso)兩款選擇,前者口感十分醇滑均衡,帶細緻的焦糖味道;後者口感十分濃郁,帶豐厚的烘焙咖啡味道,為即溶咖啡重新定義。

 

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