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2017年4月11日

劉健威 此時此刻

菜餚創作師

忽而想到,這世界是不是可以有一種新的行業,叫做「菜餚創作師」?或時髦一點,叫「料理創作師」? 我意思是,飲食這一行,分工可以更細膩一點——創作新菜式的,不一定是廚師,而菜餚創作師又不必動手動腳去做菜;可以說,手和腦是分工了。這樣說,好些人會奇怪,因為在一般人概念中,做菜的只有廚師。不懂做菜在廚房裏沒 ...

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